TARTA LAZO

¡Y otro cumpleaños en la familia! Esta vez fue una de mis primas la que cumplia años.....pero sin decir la edad ¡¡eh!!

El bizcocho era de chocolate, relleno de ganaché de chocolate con leche y crema de vainilla. La decoración fue sencillita, aunque ello no quite el tiempo empleado en hacerla. Para que el lazo se mantenga tieso, después de hacerlo se le pone papel de cocina por los huecos y cuando se va a presentar, se le quitan.